クリームもみじ

もはや定番のクリーム味、もちろんもみじ饅頭でもおいしい。

昭和7年に広島県の宮島で創業した『やまだ屋』さんはもみじ饅頭の老舗で非常に多くのバリエーションを作られています。今回買ってきた『クリームもみじ』は小倉餡の代わりにクリームを入れたバージョン。

パッケージ色からもクリーム餡が入っていると直感的に分かるデザイン。

もちろん見た目は普通のもみじまんじゅうですが

半分に割ると、この通りカスタードクリームがたっぷり入っています。

小倉餡の代わりにクリームが入ったものは、たい焼きや今川焼など、もはや定番ですが、本当にカステラ生地によく合う組み合わせです。また、最近よく聞くのが外国人の方は小倉餡が苦手な人が多いということを踏まえても、海外の方に日本のローカルお菓子を味わってもらうのにもうってつけの組み合わせなので、是非いろいろなカスタードクリーム×和菓子のラインナップが増えてくるといいなと思います。