四喜満堂

超ボリューミーな美味しい餅入りモナカ

富山県南砺市の菓匠『かじわ屋』さんが作る『四喜満堂（しきまんどう）』は四角い形が特徴の餅入りモナカです。

パッケージに描いてある『四喜満堂』という文字は古代中国の金印の文字のようで、読めませんでした。最初はサイズ感からしてもモナカだとは思わず、とりあえず買ってみたのですが、

開封してちょっと驚き、かなり背のある四角のモナカです。モナカの中の餡に求肥を入っているということで、かなり好きなパターン。

中を覗こうと半分に割ろうとしたのですが、、求肥が大きくモッチリしているので綺麗に半分にするのに失敗。ぐしゃっとつぶしてしまいましたが、たっぷりのあんと大きな求肥が現れました。

モナカの生地は繊細で少し力を入れるとすぐバラバラになってしまいますが、その分口当たりが非常に良いです。あんこも上品で美味しい。かなり大きなモナカですが、ペロッと食べてしまいました。