草太郎

よもぎの使われている量がとんでもない満足感のかたまり

北海道室蘭市の草太郎本舗さんが作る「草太郎」は、よもぎの風味を存分に味わえるよもぎ饅頭です。2007年には苫小牧市で開催された第58回全国植樹祭式典で天皇陛下にも献上されたこともあるそうで、定評の高いよもぎ饅頭です。

ずっしりと重みがあり、お饅頭としてはかなり大きめのサイズだと感じます。

まんまるの背の高いおまんじゅう、まんじゅう皮にはたっぷりとよもぎが練り込まれているのが一目で分かります。

生地の質感が特徴的です！非常にきめが細かく、厚手の和紙のような質感というか、しっとりしているけど、ふわっとほぐれる不思議な質感です。また、一般的によもぎ饅頭というとお餅の皮を連想しますが、こちらは小麦粉で作った生地というのが特徴的ですね。

つぶ餡がさっぱりとした甘さで、よもぎの風味が前面に出てくる良いバランス。よもぎの香りって本当に癒されるというか、身体によさそうだなって食べるたびに感じます。よもぎを存分に味わえる満足感のあるお饅頭でした。