ラッキー黒糖豆

黒糖に包まれたラッキーチェリー豆もやっぱり止まらない

長崎県島原市で銘菓ラッキーチェリー豆シリーズを作る藤田チェリー豆総本店さんの「ラッキー黒糖豆」を買ってきました。そら豆を油で揚げて生姜味を付けた『ラッキーチェリー豆』にはじまり『うに豆』『カレー豆』などもありますが、今回の「ラッキー黒糖豆」も期待大です。

黒糖も九州地方では古くから親しまれてきた存在ですが、そら豆と合わせるとどのような味わいになるのでしょうか。

黒糖の層に覆われたそら豆にきな粉がまぶされていて、表面は少ししっとりしています。

黒糖をまとったそら豆、ぱっと見そら豆には見えませんが、

なかはカリッとした香ばしいそら豆。コクのある甘さときな粉の風味が香ばしいそら豆によく合います。ラッキーチェリー豆シリーズならではの”止まらなくなる系”の味わいはこのシリーズでも健在でした。