紀州うめパン
梅の実を大胆に入れ込んだ独創性あふれるパン
島根県のご当地パンで有名な「バラパン」を買ってきました。島根県出雲市にある「なんぽうパン」さんで1949年(昭和24年)頃に生み出されてから70年以上も世代を超えて愛されつづけ、いまでは島根県民のソウルフードと呼ばれるくらいになっているのだとか。
パッケージにはバラが描かれていて、右下には「なんぼうパン」と社名が入っています。レトロなデザインが良い感じです。
開封するとバラの花を象ったパンの形。花の中心にクリームが見えます。
山型のパンを薄くスライスしてロールにすることで、このようにバラの花が開いている形に、すごいアイディアです。
割ってみるとロールの層にもクリームが入っています。このクリームが薄くスライスされたパンの生地をくっつける”のり”の役目を果たしているんですね。
フワフワのパンの隙間からあらわれるたっぷりのクリームはさっぱりとした素朴な甘さ、絶妙なバランスで仕上がっている完成された美味しさです。何も変えないまま70年以上愛されている理由が良く分かります。島根県のご当地パンとして外せないおみやげですね。
※記載価格は購入当時のものです。現在の価格は異なる場合があります。
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