みるくれもん

瀬戸内レモンを使った餡、ほろにがで甘酸っぱさのある本格派

広島県に拠点を置く平安堂梅坪(へいあんどううめつぼ)さんは1918年(大正7年)創業という老舗和菓子店。吾作饅頭というおまんじゅうが有名なお店ですが、今回は「みるくれもん」という新作のお菓子を買ってきました。

和柄のようにレモンが描かれたパッケージ、安芸名菓と銘打った新作のおまんじゅうは瀬戸内産のレモンを練り込んだミルク餡のおまんじゅうのようです。

すべすべのまんじゅう皮には練乳が練り込まれているようで、甘い香りが漂います。

中にはしっとりとした餡がたっぷりと入っており、レモンの香りが広がります。

甘酸っぱさとほろ苦さを感じる本格的なレモン風味の餡、練乳入りのまんじゅう皮がバランスよく甘さを引き出しており爽やかな味わい。広島県の老舗和菓子店らしいアプローチのおまんじゅうだと感じました。