とちぎ日和

抹茶とキャラメルソースの風味が良く合うサブレ

栃木県宇都宮で1885年(明治18年)に創業という長い歴史を持つ髙林堂さんの「とちぎ日和」を買ってきました。こちらはいわゆる抹茶のサブレですね。髙林堂さんの看板商品にはかりんとうまんじゅうの「宮のかりまん」というものがありますが、以前食べた際、生地がすごく美味しかったのを覚えていますので、こちらのサブレにも期待が高まります。

抹茶のカラーを前面に打ち出した濃い緑色のパッケージ。

すべすべの生地肌に抹茶がふんだんに練り込まれているのが一目で分かる濃い抹茶色のサブレ。

中にはキャラメルソースが入っており、抹茶サブレ × キャラメルというユニークな組み合わせ。

ほろ苦さのある本格的な抹茶風味のサブレとキャラメルソースの甘さがよく合います。抹茶のお菓子だけどコーヒーとよく合う感じでした。