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京都府

苺ヴァッフェル

苺ヴァッフェル
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京都の菓匠が作るヴァッフェルと苺の調和

京都市伏見区の菓匠『和晃』さんの作る『苺ヴァッフェル』はさっくりと焼き上げたヴァッフェルにイチゴクリームを挟んだお菓子。

苺ヴァッフェルを開封

「ヴァッフェル（waffeln）」とは、ドイツ語で「ワッフル」のこと指し、ドイツ風の堅焼きワッフル生地に、クリームを挟んだ洋風焼き菓子全般のことのようです。波形状のものを多く見かけるような気がします。

苺ヴァッフェルを横からズーム

間にはイチゴクリームがたっぷり挟まれています。

中身のイチゴクリーム

綺麗なピンク色のイチゴクリームはバターや生クリームもふんだんに使われていてフワフワっとした感触。

苺ヴァッフェルを食べてみた

ヴァッフェル生地は素朴なビスケット的な美味しさがあり、中に挟まれたクリームは濃厚ですが少し甘酸っぱいイチゴクリームがよく合います。ちょっと贅沢な雰囲気のお菓子ですね。

  • 買ったお店

  • 製造メーカー

    京伏見菓匠 和晃

  • 購入価格

    1個：130円（税込）
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    ※記載価格は購入当時のものです。現在の価格は異なる場合があります。

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