那須高原牛乳パン(チョコレート)
チョコマーブルが美しい、製造日から約50日もつツワモノ
京都市伏見区の菓匠『和晃』さんの作る『苺ヴァッフェル』はさっくりと焼き上げたヴァッフェルにイチゴクリームを挟んだお菓子。
「ヴァッフェル(waffeln)」とは、ドイツ語で「ワッフル」のこと指し、ドイツ風の堅焼きワッフル生地に、クリームを挟んだ洋風焼き菓子全般のことのようです。波形状のものを多く見かけるような気がします。
間にはイチゴクリームがたっぷり挟まれています。
綺麗なピンク色のイチゴクリームはバターや生クリームもふんだんに使われていてフワフワっとした感触。
ヴァッフェル生地は素朴なビスケット的な美味しさがあり、中に挟まれたクリームは濃厚ですが少し甘酸っぱいイチゴクリームがよく合います。ちょっと贅沢な雰囲気のお菓子ですね。
※記載価格は購入当時のものです。現在の価格は異なる場合があります。
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