極マドレーヌ
ビッグサイズ&ハイクオリティなマドレーヌ
青森県のラグノオさんが作っているカスタードケーキの人気シリーズ「いのち」の檸檬(れもん)を買ってきました。こちらも先日食べたシャインマスカット味と同じく季節限定商品のようです。
ラグノオさんの代名詞的なりんご味から始まり、かなりいろんな種類が揃ってきた「いのちシリーズ」、もうすっかりカスタードまんじゅうの定番といった感じです。
そもそもがカスタードまんじゅうなので、レモンっぽい色合いの生地ですが、レモン味の生地は他にシリーズに比べ黄色が強い感じがします。生地には少しレモンピールが練り込まれているように見えます。
中ではカスタードクリームとレモンのジュレが2層になっており、いのちシリーズの定番の構造。
色々と分析しながら食べてみましたが、結局美味しいです。レモン風味も合ってしまいますね。やはりいのちシリーズは全方位対応型のカスタードまんじゅうでした。
※記載価格は購入当時のものです。現在の価格は異なる場合があります。
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